forum | traiteur

Traiteur

Thuis heerlijk genieten? We verwennen jullie graag met onze afhaalgerechten.

Afhaalmenu

Elk gerecht wordt per portie in borden geschikt, u hoeft enkel op te warmen en serveren. Bestellen kan 24u op voorhand, alle gerechten worden namelijk vers bereid.

Rundscarpaccio, crème van Parmezaan

Optioneel
Kreeft met linguine en bosui
+ € 15

Met sinaas gelakte eendenbout, structuren van pompoen

Appeltaartje, advokaatcrème

€ 50 pp

We voorzien de nodige instructies zodat je weet hoe je het gerecht in de oven kan opwarmen. Bestellingen worden in ons restaurant afgehaald. Wij rekenen geen leeggoed aan, maar graag binnen de week terug bezorgen.

Hapjesbord

Hapjesbord: 4 hapjes per persoon - € 10
De hapjes worden op een bordje geschikt.

Voorgerechten

Bestellen kan 24u op voorhand, alle gerechten worden namelijk vers bereid.

Marinade van Sint-Jacobschelpen, kruidenslaatje - € 19
Onze terrine van eendenlever, compote van appel en brioche - € 28
Carpaccio van gebakken hertenkalf - € 22
Skrei kabeljauw, Hollandse saus - € 26
Koningscrab op Indische wijze - € 33

Indien gewenst: bijpassende wijn (rood / wit)

Zin om te genieten van heerlijke wijn? Indien gewenst kunnen we volgens je bestelling adviseren welke wijn er perfect bij past. Het is mogelijk om wijn aan te kopen per fles.

Hoofdgerechten

Bestellen kan 24u op voorhand, alle gerechten worden namelijk vers bereid.

Gebakken zeebaars, blanke botersaus - € 28
Gratin van coquilles, spinazie en duchesse-aardappelen - € 32
Wilde eend, groentenkrans, in rozemarijn gepofte aardappeltjes - € 29
Krokant gebakken kalfszwezerik, Torhoutse mosterd - € 26

Zeevruchtenschotel

Te verkrijgen vanaf 2 personen

Halve kreeft, oesters, grijze garnalen, wulken, krab, langoustines, venusschelpen, kreukels en sausjes (volgens dagaanbod) - € 55 pp

De verse garnalen zijn ongepeld, indien gewenst kunnen we ze ook met de hand pellen voor hetzelfde tarief. We schikken de zeevruchtenschotel op een mooi dienblad, meteen klaar om te serveren.

Bestellingen worden in ons restaurant afgehaald. Wij rekenen geen leeggoed aan, maar graag binnen de week terug bezorgen.

Canadese kreeft

Deze kreeftbereidingen kunnen zowel als voor- of als hoofdgerecht genomen worden

volledige kreeft (500 gr. st), 'Belle-Vue' - € 34 pp

volledige kreeft (500 gr. st), geroosterd, botersaus - € 34 pp

volledige kreeft (500 gr. st), 'Nantua', kreeftensaus - € 34 pp

volledige kreeft (500 gr. st), 'Thermidor', gegratineerd met dragon - € 34 pp

volledige kreeft (500 gr. st), lookboter - € 34 pp

De kreeft wordt per portie in borden of schotels geschikt, net zoals we onze gerechten in het restaurant serveren. We voorzien de nodige instructies zodat je weet hoe je het gerecht in de oven kan opwarmen. Wij rekenen geen leeggoed aan, maar graag binnen de week terug bezorgen.

Nagerechten

Dagverse chocolademousse, crumble van rood fruit - € 10

Appeltaart, crème Anglaise - € 10

Panna cotta, coulis van bosvruchten - € 10

Crème caramel, honingdressing - € 10

Verse fruitsalade - € 10

Alle nagerechten worden per portie in borden geschikt, net zoals we onze gerechten in het restaurant serveren. Bestellingen worden in ons restaurant afgehaald. Wij rekenen geen leeggoed aan, maar graag binnen de week terug bezorgen.