Kaart

Gerookte eend, risotto van zwarte risotto, compote van cranberry’s 

~

Grillade van coquille met hazelnoot en kastanjepompoen

~

jonge poatrijs, morieljes, krokantje van witloof

~

Bourbon perzik met vanillebavarois, blauwe bes

€ 74

Met Champagne Didier Michel, wijnen, tafelwater en koffie of thee: € 98

Alcoholvrij arrangement: aperitief, 3 sappen, tafelwater en koffie of thee: € 98

gerookte zalm, advocado,granaatappel
of 
gedroogde ham van wildzwijn, waldorfsalade

~

stoofpotje van hertenbout met kriekbier

of  

zeebaars, pastinaak ,botersaus

~

pêche Melba

of 

Normandische tiramisu

Prijs € 54

Aperitief, wijnen, tafelwater en koffie of thee: € 78

Alcoholvrij arrangement: aperitief, 2 sappen, tafelwater en koffie of thee: € 78

een volledige kreeft (800gr) per persoon, enkel op reservatie

De eerste helft geroosterd met botersaus

De tweede helft "Thermidor", basmatirijst

Kolonel (limoensorbet, wodka en munt)

~

Prijs van dit menu € 95 

met aperitief, geselecteerde wijnen, tafelwater en koffie € 119

Alcoholvrij arrangement: aperitief, 2 sappen, tafelwater en koffie of thee: € 119

lunch, elke werkdagmiddag

Voorgerecht en hoofdgerecht € 35

Met aangepaste wijn en koffie € 50