Forum - placeholder

Kaart

Heropening restaurant

We kunnen ons restaurant opnieuw openen op 9 juni. Een grote dankjewel om ons te steunen met onze traiteursdienst, het deed ons deugd om de lovende reacties te horen. Wij zullen in de toekomst onze traiteursdienst blijven aanbieden, je kan dus nog steeds heerlijk thuis genieten van originele gerechten, gedresseerd op mooie borden. Net zoals je het in ons restaurant zou beleven.

Heropening restaurant

Menu Gourmand

Deze menu serveren we van 9 juni tot en met 19 juli.

Forum - Decoration
Asperges, zacht gegaarde zalmsnippers of Avocadotaartje, gerookte eend, tomatendressing 
Forum - Decoration

Speenvarkenrug, Torhoutse mosterd of Zeebaars, venkel, erwtenmousseline

Forum - Decoration

Cheese cake met Amaretto en cocos of Chocolade crémeux met sesam

€ 40,00

Met crémant de Bourgogne, wijnen, tafelwater en koffie of thee: € 65,00

Alcoholvrij arrangement: aperitief, 2 sappen, tafelwater en koffie of thee: € 65,00

We vragen je graag om te reserveren op voorhand. Voedingsintolerantie kan je bij reservatie vooraf melden, dan houdt onze chef hier rekening mee. Onze menu’s worden uitsluitend voor het voltallige gezelschap geserveerd.

Menu Gourmand

Menu Escoffier

Deze menu serveren we van 9 juni tot en met 19 juli.

Forum - Decoration

Ibericoham, tartaar van meloen en asperges

Forum - Decoration

Gebakken heilbot, avocadopesto en handgepelde garnalen

Forum - Decoration

Bizon met asperges, crème van aardpeer

Forum - Decoration

Geroosterde perzik, chocoladeganache, spongecake

€ 65,00

Met crémant de Bourgogne, wijnen, tafelwater en koffie of thee: € 85,00

Alcoholvrij arrangement: aperitief, 3 sappen, tafelwater en koffie of thee: € 85,00

We vragen je graag om te reserveren op voorhand. Voedingsintolerantie kan je bij reservatie vooraf melden, dan houdt onze chef hier rekening mee. Onze menu’s worden uitsluitend voor het voltallige gezelschap geserveerd.

Menu Escoffier

Kreeftenmenu

De eerste helft, lauw geserveerd 'belle vue' 

Forum - Decoration

De tweede helft geroosterd met botersaus

Forum - Decoration

Kolonel (limoensorbet met munt en Wodka)

€ 62,00

Met champagne d’Orfeuille, geselecteerde wijnen, tafelwater en koffie of thee: € 85,00

Alcoholvrij arrangement: aperitief, 2 sappen, tafelwater en koffie of thee: € 85,00

Kreeftenmenu

A la carte

Terrine van eendenlever, zoetzuur van rode ui
€ 26,00
Asperges AA op Vlaamse wijze
€ 18,00
€ 29,00
Rundscarpaccio, onze specialiteit
€ 17,00
Koningskrab op Indische wijze
€ 31,00
€ 38,00
Gebakken heilbot, avocadopesto en handgepelde garnalen
€ 22,00
€ 32,00
Speenvarkenrug, Torhoutse mosterd
€ 24,00
Geroosterde rundsfilet, oesterzwammen
€ 32,00

A la carte

Lunch

Elke werkdagmiddag stelt de chef een smakelijke lunch voor (voorgerecht, hoofdgerecht) 
Forum - Decoration
€ 30,00
Met aangepaste wijn en koffie: € 40,00

We vragen je graag om te reserveren op voorhand. Voedingsintolerantie kan je bij reservatie vooraf melden, dan houdt onze chef hier rekening mee.

Lunch

Bestel nu