- Er bestaat geen oprechter liefde, dan de liefde voor lekker eten.
Toen in de lente van 1933 de grootvader van Sabine het Forum bouwde kon de man niet weten dat zijn kleindochter 55 jaar later dit “Art Nouveaux” gebouw helemaal in eer zou herstellen. Wat in 1988 bescheiden begon is uitgegroeid tot een adres waar vele fijnproevers graag terugkeren. In de keuken kan Bart zowel zijn liefde voor regionale producten als de mediterrane bereidingen niet loochenen. Door enkel gebruik te maken van de beste producten en deze met respect voor de originele smaken te verwerken wordt hier bewezen dat kwaliteit altijd “bovendrijft”…
In 2011 werd het "Forum" tweemaal bekroond voor het volgehouden streven naar de beste kwaliteit tegen een betaalbare prijs.
Eerst kende het bekende wijnmagazine "Vino" het Fair Wine Restaurant Label toe en enkele maanden later werd de zaak opgenomen in de culinair belangrijke Michelin Gids "Bib Gourmand Benelux 2011"
De gemoedelijke ontvangst en stijlvolle inrichting zorgen voor een sfeer die in woorden moeilijk te omschrijven valt…Bijna dertig jaar samen dagelijks het beste van zichzelf geven, het is niet iedereen gegeven!